全国ネタではないのでアレですが、ず〜っと気になっていたお店に行くことができたのでレビューします。
その名も麺人 佐藤【メンビト サトウ】
食べログの鹿児島ラーメン昼の部で、ずっと1位を獲得しているお店です。（私の記憶が正しければ…）
いずれにしても大人気のお店でした。
開店10分で満席に
駐車スペースも少ないという前情報があったので、11時30分の開店よりかなり前に到着。
15分くらい前に到着したのにすでに車がありました。
開店と同時に私も含め、３人が入店。
威勢の良いあいさつで出迎えてくれます。
座席はカウンター席6席、テーブル席３つ、奥に座敷とこじんまりとした作りでしたが、開店10分で満席に。
ほとんどがサラリーマンでしたが、人気の程がうかがえます。
メニューのご紹介
ラーメン
- 鶏白湯スープ（醤油、塩、味噌ラーメンの3種類）
- 鯛アラだしスープ（醤油、塩ラーメンの2種類）
- つけ麺（鶏白湯スープがベース＆醤油、塩つけ麺の2種類）
サイドメニュー
- 佐藤飯（炊き込みご飯＋刻みガーリックチャーシュー）
※炊き込みご飯のみも注文可能
他にも味付け玉子やチャーシューのトッピング、アルコールもありました。
実食
今回は、鯛アラだしスープベースの塩ラーメンと佐藤飯を注文しました。
ラーメンのデッカいチャーシューとご飯にトッピングされた刻みチャーシューが目を引きます。
率直な感想は、とてもハイレベルなラーメンでした。
いわゆる魚介系のラーメンにみられるガツンとした出汁ではなく、くさみの全くない、じわじわと鯛の旨みが追いかけてくるスープでした。
麺は太めのモチモチした麺で、トッピングはメンマと軽く湯通ししたキャベツ。
このキャベツが甘く、ラーメンの印象を更に優しいものにしています。
チャーシューは見かけとは裏腹にあっさりした味付けなので、鯛塩ラーメンを邪魔しない、脇役としての役割をしっかりと果たしていました。
佐藤飯は薄めに味付けされた炊き込みご飯に、旨みたっぷりの刻みチャーシューが載せられていて食欲をそそります。
かなり美味しかったのですが、こちらも主役ではなく名脇役として計算されているという印象を受けました。
全体を通してすごくバランスが良く、大満足です。
小難しく書きましたが、結論はメチャメチャうまい！でした。
食べログに紹介されているラーメンは、少し目先の変わったラーメンが多いかな？と思っていましたが、１位をキープし続けているだけあって、納得の美味しさでした。
ぜひ鹿児島に来られた際はお寄りください。
お店の詳細情報
住所
鹿児島県鹿児島市宇宿町2035-1
営業時間（月～日）
11:30～15:00(L.O.14:30)
18:00～21:00(L.O.20:30)
定休日
火曜日（祝日の場合翌日）
電話
099-298-5310
地図
P.S.
他のお客さんの注文に聞き耳を立てていると、つけ麺を注文するお客さんも多かったです。
つけ麺も気になったので、食べに行ったらレビューしたいと思います。